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Perché l'acqua cambia stato?

 

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Diciamo che l'acqua cambia stato per intendere che essa cambia il suo modo di presentarsi.

 

Infatti l'acqua può presentarsi:

  • in forma liquida;
  • sotto forma di ghiaccio;
  • sotto forma di vapore acqueo.

 

A causare il cambiamento di stato dell'acqua è il cambiamento di temperatura.

 

Quando la temperatura si abbassa molto, l'acqua passa dallo stato liquido a quello solido, trasformandosi in ghiaccio.

Questo accade, ad esempio, quando mettiamo dell'acqua nel congelatore.

 

Quando la temperatura si alza molto, l'acqua passa dallo stato liquido a quello gassoso, trasformandosi in vapore acqueo e mescolandosi con i gas che si trovano nell'aria.

Questo accade, ad esempio, quando mettiamo a bollire dell'acqua.

 

 

Quando il vapore acqueo si raffredda, esso si condensa e torna sotto forma di acqua allo stato liquido.

Ad esempio, se mettiamo un coperchio su una pentola che bolle e dopo un po' proviamo a sollevarlo vedremo che esso è coperto da goccioline d'acqua: esse si formano perché il vapore acqueo, caldo, entra a contatto con il coperchio freddo. 

 

Condensazione

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