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La composizione dell'acqua

 

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IDROGENO ED OSSIGENO 

L'acqua è formata da due elementi: l'idrogeno (il cui simbolo è H) e l'ossigeno (il cui simbolo è O).

La sua formula è H2O: in altre parole una molecola di acqua contiene due atomi di idrogeno ed un atomo di ossigeno.

La molecola dell'acqua

 

Una sola goccia d'acqua continente miliardi di miliardi di questa molecola.

Le molecole d'acqua sono tenute insieme da legami che risultano essere meno forti rispetto a quelli che legano gli atomi di idrogeno e di ossigeno all'interno di ogni singola molecola. Tali legami prendono il nome di legami idrogeno.

 

GLI STATI DELL'ACQUA

Il passaggio dell'acqua da uno stato all'altro è determinato da un cambiamento nei legami idrogeno.

Essi si spezzano quando l'acqua viene portata ad ebollizione: in questo modo le molecole si allontanano le une dalle altre, si muovono liberamente, e si forma il vapore acqueo.

Quando l'acqua viene posta ad una temperatura di 0° C le sue molecole tendono ad avvicinarsi le une alle altre, si dispongono in modo ordinato e si forma quello che prende il nome di reticolo cristallino: in questo modo si forma il ghiaccio.

 

Gli stati dell'acqua

 

L'acqua è l'unica sostanza, tra quelle più frequenti, che è presente in natura in tutti e tre gli stati:

  • allo stato liquido nel mare, negli oceani, nei fiumi, nei laghi;
  • allo stato solido nei ghiacciai e nelle calotte polari;

 

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